Mille feuilles

4 Janvier 2014 , Rédigé par oum meriem Publié dans #Gateaux

Mille feuilles

Assalam alykoum, après cette absence je reviens avec des recettes qui mon fait plaisir je les partage avec vous

Je commence avec ces délicieuses mille feuilles

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Ingrédients :

• Pâte feuilletée
• Crème au beurre

1. Crème pâtissière je l’ai déjà édité
2. Beurre

• Fondant

Préparation :

• Étaler la pâte feuilletée le plus finement que possible
• Piquer la avec une fourchette
• Et enfourner la pendant 15 min il faut qu’elle prend une couleur bien dorée
• Préparer la crème pâtissier et laisser la refroidir complètement ajouter le beurre selon notre gouts
• Une fois la pâte feuilleté cuite laisser la refroidir et diviser la en trois part ou faite des le début trois feuille
• Étaler la crème sur la première partie et couver de la deuxième feuille étalée la crème encore et coure de la troisième feuille
• Essayer d’aplatir les feuilles pour faire ressortir la crème en plus
• Faite fondre le fondant au bain marie, et le chocolat aussi a part et mettez la dans une poche a douille sans embut
• Étaler le fondant de façon à ce qu’il coure toute la feuille et rapidement mettez le chocolat en ligne
• Faites des zigs zag avec un couteau
• Laisser le refroidir complètement au moins 4 heures

Et voila Salam

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