Recette de metwem surprise

8 Janvier 2014 , Rédigé par oum meriem Publié dans #Plats Algerien

Recette de metwem surprise

Assalam alykoum , je partage avec vous ce délicieux plat algérois metwem surprise

Ingrédients

• Viande hachée
• Œufs bouillis
• Cumin
• Sel
• Oignon
• Ail 5 gousse
• Pois chiches
• Huile
• Œuf

Préparation :

• Préparer la viande hachée : ajouter l’ail râpé et le cumin , sel .ramasser avec l’œuf et laisser reposer quelque minuit
• Préparer la sauce en mettant l’huile et l’oignon , ajouter les pois chiche et l’ail
• Mettez un peu d’eau
• Couper les œufs soit en quatre ou en petit dé
• Étaler un peu de viande et mettez le quart d’œuf , refermer et formez un boudin ou une boule
• Mettez les dans la sauce et laisser cuire

Et voila salam