RECETTE DE TARTE AU POMME

RECETTE DE TARTE AU POMME

Assalam alykoum, je partage avec vous cette délicieuse recette de tarte de pomme elle est réalisé a base de pate a tarte et une crème pâtissière et les pommes bien sure.

Moi je l’ai réalisé vendredi et je l’ai pris avec moi au piquenique avec un bon thé à la menthe et des croquis. Ah c’étais  ma chaa Allah.

Ingrédients

1. Pour la pate

• 250 g de farine
• 170  g de beurre (fleuriale) froide
• 150 g de sucre glace
• 1 œuf (plus ou moins)

1. Pour la crème

• 1 l de lait
• 3oufs
• 100 g de maïzena
• 300 g de sucre
• vanille

1.  Les pommes 3 à 4.
2. Gelée ou confiture pour badigeonner

PREPARATION

• Dans un blinder mettez tous les ingrédients de la pate sauf l’œuf ajoutez le en dernier pour ramasser la pate.
• Une fois la pate prête mettez la au congélateur et laisser la au moins 15 MIN ou plus (moi je la prépare quand j’ai du temps et je la mets au congélateur et quand j’ai besoin je la fais sortie ½ heure avant son utilisation.)
• Une fois la pate reposé on la prépare dans un moule de tarte.
• Préparez la crème pâtissière : dans un saladier mélangez les œufs, maïzena, le sucre et la anille et ½ LITRE de lait bien, et l’autre ½ LITRE mettez au feu quand il devient chaud versez dans le saladier et mélanger bien  remettez le tous dans la casserole et sur feu doux mélangez la avec une cuillère de bois jusqu'à ce qu'elle devient épaisse.
• Versez la crème dans le moule à tarte
• Décorez-la avec les pommes
• Enfournez la pendant 25 MIN (plus ou moins)
• A la sortie badigeonnez-la avec la gelée ou la confiture.
• Et voila

Nb : cette quantité de pate vous fera une grande tarte et une moyenne.

Salam