Recette de sauce tomate aux œufs

21 Septembre 2013 , Rédigé par oum meriem Publié dans #Entrées

Recette de sauce tomate aux œufs

Assalam alykoum je partage avec vous ce plat qu’on fait souvent  il est léger et bon

Ingrédients :

• 3 belles tomates
• 3 gousses d’ail
• Thym
• Sel
• Huile
• Œufs

Préparation

• Peler et  dégrainer la tomate  et râper la ou couper la en petits morceaux
• Râper l’ail
• Dans une poêle mettez l’huile sel  et l’ail râpé, ajouter les tomates  et le thym
• Couvrir laisser cuire a feu doux
• vérifier la cuisson de temps à autre, de préférence ne pas ajouter de l’eau
• Une fois la sauce bien perte casser les œufs un a un
• Toujours sur feu doux laisser les cuire

Et voila

Salam

 

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