Recette de gâteau faux mechwek ou boule au grain de sésame

21 Septembre 2013 , Rédigé par oum meriem Publié dans #gateau algerien

Recette de gâteau faux mechwek ou boule au grain de sésame

Assalam alykoum, je partage avec vous ce délicieux gâteau qu’on préparer souvent dans mon enfance

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Ingrédients :

1. Pour la pate :

• 250 g de beurre ramolli
• 3 jaunes d’œufs
• 1 verre de sucre glace
• 1 /2 c a c de vanille
• ½ paquet de levure
• Farine

1. Farce halwet el turk ou autre
2. Grains de sésame
3. Blancs d’œufs
4. Caissettes
5. Miel

Préparation :

• Travailler le beurre avec le sucre glace
• Ajouter les jaunes d’œufs
• Ajouter la anille et la farine et la levure jusqu'à l’obtention d’une pate homogène
• Faites des boules a la taille d’une noix mettez un trou et ajouter la farce et refermer la pate
• Passer les boules au blancs d’œufs ensuite au graine de sésame et mettez les aux caissettes
• Enfourner les pendant 20 mn
• A la sortie du four versez le miel une c a soupe dans chaque boule

Et voila

C’est prêt

Salam

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