Recette de gâteau makrout el koucha

Recette de makrout el four

Assalam alykoum

J’ai voulu partager avec vous la recette du makrout le four c'est-à-dire il cuit au four au lieu qu’il soit frit.

Il est léger et bon pour ceux qui ont le problème de cholestérol. C’est la première fois que je l’ai fait au four, personnellement je préfère le makrout frit mais celui la n’est pas mal .je l’ai apprécié  avec un bon thé a la menthe.

Celui-ci se prépare de la même manière que l’autre il faut rajouter une petite quantité d’en plus de smen ou beurre c’est tous

Ingrédients :

• 3 mesures de Semoule moyenne
• 1 mesure et 2 doigt smen ou beurre fondu
• Sel
• 1 mesure d’eau
• Ghers (pate de datte)
• ½ C A C  Clous de girofle en poudre
• ½ C A C de cannelle en poudre
• Miel
• Eau de fleur

Préparation

• Mélangez la semoule et le sel bien ajoutez le smen fondu
• Préparez la pate de datte, mélanger les dattes avec la cannelle et clou de girofle et laisser de coté.
•  ajouter l’eau  et Ramasser la pate
• Préparer un  boudin fin et creuser le, mettez la pate de datte au milieux  et bien referme le boudin
• Aplatissez le avec le moule de makrout et couper les en losange comme le montre le motif
• Mettez les dans un plat de four mettez la pate cote à cote avec la pate
• Mettez au four, laisser cuire au moins 20 min, il faut qu’il devienne rose des deux coté
• A la sortie du four laisser refroidir complètement.
• Mettez le miel pour le mekroute que ous aller consommer et laisser le reste dans une boite hermétique, il peut tenir jusqu'à un mois

Et voila

Salam