Recette de gâteau losange a la confiture

15 Novembre 2013 , Rédigé par oum meriem Publié dans #gateau algerien

Recette de  gâteau losange a la confiture

 

Assalam alykoum je partage avec vous ce délicieux gâteau très ancien chacun le fait a sa manière, moi je le préfère comme ça il est bon et léger .

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Ingrédients

• 3 œufs
• 1 cup de sucre cristallisé
• 250 g de beurre (fleuriale)
• Farine
• vanille
• 1 paquet de levure
• Confiture d’abricot
• Et pour décoration noix de coco et chocolat en poudre

        Préparation

• avec un batteur électrique battez le beurre avec le sucre en pommade
• ajoutez les œufs un a un
• ajoutez la farine et la levure
• ramassez la pate (la pate ne doit être ni trop molle ni trop dur)
• devisez la pate en 2/3  ET 1/3
• étalez la pate  (2/3)  sur le plateau couver d’un papier au beurre (il vaut mieux)
• couvrez-la avec la confiture
• rajoutez la farine a la pate restante et faite des lignes tous le long du plateau
• mettez au four pendant 20 mn
• rajouter la confiture si sa nécessite et saupoudre de la noix de coco et le chocolat en poudre

Et voila

Salam

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