Recette de mille feuilles salées

Recette de mille feuilles salées

Assalam alykoum je partage avec vous cette recette de mille feuilles salé qui se compose de pate feuilleté et de crème au fromage. J’ai vu cette recette au blog de mon amie Lili dans son merveilleux blog www.aux-deices-de-lili. over-blog.com. ,Son blog publie des recettes formidable comme les recettes traditionnel : les fruits j’ai vraiment aimé, les salés aussi sont magnifique et d’autre recettes que je vous invite à  visiter. http://aux-delices-de-lili.over-blog.com/article-les-manchons-avec-la-pate-feuillete-117131238.html c’est le lien de la recette directement.

A vrai dire je n’ai même pas eu le temps de prendre de belle photos du mille feuille couper et présenté .désolée !!!

Ingrédient :

1. Pate feuilleté :

La recette de la pate feuilleté arie d’une personne a l’autre, et selon le nombre de fois que l’on a fait, l’expérience nous permet de mieux contrôler la pate et de modifier ce qu’on veut .alors la mien est comme suit :

• 1 kg de farine
• 1 erre de thé d’huile
• 1 ca s vinaigre
• 500 g de beurre de feuilletage
• sel
• Eau

1. La crème au fromage

• 1litre de lait
• 300 g de fromage
• 3 œufs
• Sel
• Poire noire
• Fromage râpé
• 100 G de maïzena

Préparation

• Pour la pate feuilleté j’avais une dans mon congélateur alors je n’ai pas pu prendre les photos des étapes peut être a la prochaine fois.
• Etalez la pate sur un plan fariné et piquer la bien, mettez la dans le four a une bonne température (on aura besoin de 3 pate)
• Une fois la pate cuite laisser la refroidir complètement avant de l’utiliser ( moi de la coupé)
• Préparez la crème en mettant ½ litre le lait  sur feu, et mélangez les autre ingrédients bien ; versez le lait chaud sur ce mélange et mélanger bien ; remettez le tous sur feu jusqu'à ce que la crème s’épaissit.
• Etalez la crème sur la première pate feuilleté, couvrez la de la deuxième étalez la crème couvrez la de la troisième pate étalez la crème et décoré avec le fromage râpé

Et voila

Salam

Merci Lili