RECETTE DE CREPE SALEE

LES CREPES SALEES

Assalam alykoum kayfa el hall

Aujourd’hui je suis revenu dans mes souvenir lointain … quand j’avais 17 ans c’étais la première fois ou j’ai mis les pieds dans une pizzeria avec ma copine pour fêté mon anniversaire c’étais elle qui m’a invitée et pas dans n’importe qu’elle pizzeria c’étais la VENITIENNE DU GOLF .alors a la sortie du lycée decarte je suis rentre à la pizzeria avec ma copine imen que je salue ,elle ma fait gouter les crêpes : salée et sucrée , salée avec la crème fromage et poulet et crêpe sucrée avec Nutella .je n’ai jamais perdu le gout de ces deux merveilles et pourtant je n’aime pas les crêpe … elles étaient croustillantes et bien cuites et légères wawo wawo…

Aujourd’hui et après 19 ans d’essai j’ai troué la recette wawo wawo

Ingrédient : POUR 12 CREPES

• 250 g farine

• Sel

• 3 Œufs

• ½ litre de lait

• 1 cuillère à soupe beurre

• Pour crêpe sucrée on enlève le sel et ajoute 50 g de sucre

Ou bien ne pas trops ajouter le sel pour pouvoir les manger sucrés.

• Pour la crème au fromage

• ½ Litre de lait

• 3 c a soupe de maïzena

• 2 œufs

• 50 g fromage blanc berbère ou en portion 4 à 5

• Fromage râpé

Préparation :

• Dans un bol mettez tous les ingrédients et mixez-les avec le bras

• Laisser reposer si ous avez le temps ou bien commencer à les cuire

• Des que ous aurai terminé étaler la crème au fromage sur le visage et plier la

• A table elles sont pertes

J’ai pris 5 crêpes et ma fille 2 et ma sœur 1 et mon mari il a préféré les manger avec la confiture d’abricot (ce n’est pas un fan de la vénitienne ahahahaahhaa)

Salam