Crêpes salées

8 Juin 2013 , Rédigé par oum meriem Publié dans #Entrées

Crêpes salées

 

Assalam alykoum je partage avec vous ces crêpes délicieuse même ce lui qui n’aimes pas les crêpes on demandera.

On la fera dresser à la façon d’une bourse alors le résultat 2 EN 1  gout et décors hihihihihhi

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Crêpes salées

Ingrédients :

1. POUR LA PATE A CREPE

• 250 g farine
• Sel
• 3 Œufs
• ½ litre de lait
• 1 cuillère à soupe beurre

1. BECHAMEL

• 80 g de farine
• 80  g de beurre
• 1 litre de lait

1.  Farce :

• Soit champignon  ou blanc de poulet ou ce que vous avez

Crêpes salées

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Crêpes salées

Préparation :

• Dans un bol mettez tous les ingrédients et mixez-les avec le bras
• Laisser reposer si vous avez le temps ou bien commencer à les cuire
• Préparé la béchamel  sur feu commencer par le roux blanc faire fondre le beurre ajoutez la farine ajouter le lait et laisser le s’épaissir sans cesser de remuer
• Ajouter les champignons ou autre salé et poivre, ajoutez le fromage
• Prenez la crêpe et mettez la béchamel au centre fermez la comme une bourse et pique la avec un curdent
• Mettez la dans un bol pour avoir un travail de professionnel hi hihihi et enfournez la pendant 8 min
• Et servez vous

Et voila

Salam