Mehancha
Mehancha
Assalam alykoum je partage avec vous cette délicieuse mehancha accompagné d’un bon thé …
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Ingrédients :
- Feuilles de dioules
- 3 mesures Amandes finement hachée
- 1 mesure de sucre
- Eau de fleure
- Smen ou beurre ramolli
- Un cure-dent
- Miel
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Préparation :
- Etaler les feuilles de dioules plier en ¾ et badigeonner les de smen.
- Préparez la farce et mettez un boudin de farce sur les dioules
- Refermez les dioules et faite un boudin
- Tourner le boudin en spirale et piquer la dernière avec le cure-dent
- Badigeonner la de smen
- Enfourner la jusqu'à ce qu’elle prend une belle couleur dorée
- A la sortie du four verser lui le miel froid.
Et voila bessahtkoume
Salam
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