BISCUIT AU FLAN

16 Novembre 2012 , Rédigé par oum meriem Publié dans #Desserts

Gateau dessert, au flan

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Biscuit au flan

Salam alykoum

Aujourd’hui j’ai réalisé un biscuit au flan une recette turque, il est très bon et se mange très frai, au mois de ramadan il a fait succès,…

Le gâteau se compose de caramel et une couche de flan et un biscuit

Ingrédients

Caramel

• Sucre cristallisé

• Un peu d’eau

Flan

• 3 œufs

• 1 verre de lait en poudre

• 125 g de sucre cristallisé

• 3 verres d’eau

• Une c à soupe de vinaigre

Biscuit

• 1 verre de farine

• 1 paquet de levure

• ¾ verre de sucre cristallisé

• 3 œufs

• 1 verre de thé d’huile

Préparation

1. Préparez le caramel au fond du plat

2. Préparez le flan on mélangeant les œufs et le lait en poudre et l’eau et vinaigre versez-le au plat sur le caramel

3. Mélangez les ingrédients du biscuit et versez la sur le flan sans remuer, laisser la comme elle est

4. Mettez la au four au bain marie pour qu’elle cuisse il faut surveillez l’eau du bain marie.

5. Des que le biscuit prend couleur faite le sortir du four et laisser le refroidir un peu

6. Garder toujours le plat et reversez le dans une assiette creuse .mettez le au réfrigérateur au moins 5 heure.

7. Enlevez le plat et dégusté.

Essayez le il est formidable .il demande un peu de temps mais le résultat est formidable.

Bonne réalisation et bon appétit.

Salam