Recette de brik a la viande hachée :

14 Mars 2014 , Rédigé par oum meriem Publié dans #Entrées

Assalam alykoum les amies, je vous retrouve après un mois d’absence …

J’étais un peu dépasser ces jours ci, je n’ai pas eu le temps de publier mes recettes j’essaierai de me rattraper in chaa allah.

Je partage avec vous ce délicieux brik qu’on confection généralement dans le mois de ramadan

Ingrédients :

Préparation :

Faite bouillir les pommes de terre jusqu'à cuisson dans l’eau salée, ensuite écraser les biens a la fourchette salé et poivré
Préparez dans une poêle l’oignon et la viande hachée salé et poiré jusqu'à cuisson
Prenez la feuille de brik et étaler la pomme de terre ajouter le fromage, les olives la viande hachée, la sauce piquante
Prenez cette brik délicatement et mettez-la dans l’huile bien chaude
Casser l’œuf et fermez la brik entre temps
Une fois qu’elle a pris une belle couleur et reverser le sur l’autre face jusqu'à cuisson

Et voila c’est prêt

Bonne réalisation et bon appétit

Salam

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