gateau au creme de citron

1 Novembre 2016 , Rédigé par oum meriem Publié dans #Gateaux

salam les amis je partage avec vous ce délicieux gâteau citroné

ingrédients :

1. une génoise :

• 4 œufs
• 100 g de sucre
• 120 g de farine

2. crème au citron:

• 120 g de sucre
• 1 c a s de maïzena
• 2 œufs entier
• 1/2 verre de jus de citron
• 1/2 verre d'eau

3. crème chantilly :

• 1 verre de poudre de chantilly
• 1 verre d'eau froid

préparation :

• faite préparer la génoise au moins une heure ou plus avant de procéder au montage
• mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il devient blanc , incorporer la farine doucement
• enfourner maximum 10 min
• pour la crème mélanger les ingrédients hors feu ensuite mettez la sur feu doux jusqu'à ce qu'elle devient épaisse .laisser refroidir
• préparer le crème chantilly en mélangeant les ingrédients et mettez au frais
• une fois les crèmes refroidies procéder au montage : couper la génoise selon votre choix , étalez une fine couche de crème chantilly ensuite la crème au citron .refaite la meme chose avec les autre couche sauf a la dernier etaler juste la creme chantilly