750 grammes
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KHEFAF

3 Avril 2016 , Rédigé par oum meriem Publié dans #gateau algerien

SALAM les amis je partage avec vous ce délicieux khefef que j 'adore. je sais qu'il y a beaucoup de gens qu'ils le réussis mieux que moi mais moi je suis satisfaite de celui la et j'essaie de m’améliore de plus en plus alors si vous avez des astuces et idée je serai heureuse de les partager avec vous

KHEFAF
KHEFAF

ingrédients:

  • 500 g semoule fin .
  • 3 c a s de levure de boulangère
  • eau tiède
  • sel

préparation :

  • mettez la semoule et la levure dans un pétrin ajouter l'eau tiède progressivement jusqu’à obtenir une pâte dure laisser le pétrin la travaillé en moins 15 min ajouter l'eau tiède progressivement jusqu’à ce que la pâte devient collante mettez le sel et le sanouj .
  • laisser la doubler de volume
  • une fois levé faite des boules et commencer a les frire en mettant l'huile chaud sur la pâte

et voila

KHEFAF
KHEFAF
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