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Mille feuilles

4 Janvier 2014 , Rédigé par oum meriem Publié dans #Gateaux

Mille feuilles

Assalam alykoum, après cette absence je reviens avec des recettes qui mon fait plaisir je les partage avec vous

Je commence avec ces délicieuses mille feuilles

Mille feuilles
Mille feuilles
Mille feuilles
Mille feuilles

Ingrédients :

  • Pâte feuilletée
  • Crème au beurre
  1. Crème pâtissière je l’ai déjà édité
  2. Beurre
  • Fondant

Préparation :

  • Étaler la pâte feuilletée le plus finement que possible
  • Piquer la avec une fourchette
  • Et enfourner la pendant 15 min il faut qu’elle prend une couleur bien dorée
  • Préparer la crème pâtissier et laisser la refroidir complètement ajouter le beurre selon notre gouts
  • Une fois la pâte feuilleté cuite laisser la refroidir et diviser la en trois part ou faite des le début trois feuille
  • Étaler la crème sur la première partie et couver de la deuxième feuille étalée la crème encore et coure de la troisième feuille
  • Essayer d’aplatir les feuilles pour faire ressortir la crème en plus
  • Faite fondre le fondant au bain marie, et le chocolat aussi a part et mettez la dans une poche a douille sans embut
  • Étaler le fondant de façon à ce qu’il coure toute la feuille et rapidement mettez le chocolat en ligne
  • Faites des zigs zag avec un couteau
  • Laisser le refroidir complètement au moins 4 heures

Et voila Salam

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